Le 19/07/2016 par Ismael DIAKITE

Selon une étude, les aliments allégés et les édulcorants n’aideraient pas à perdre du poids.

Des aliments qui pourraient faire grossir

Les aliments light et les édulcorants ont pour objectif de vous aider à perdre du poids. Cependant, d’après une étude publiée dans la revue scientifique Cell Metabolism, ces produits pourraient en réalité vous faire grossir.

Des chercheurs de l’Université de Sidney et de l’Institut Garvan (Australie) sont arrivés à cette conclusion. Ils ont mené des expériences sur des drosophiles (mouches) et des souris. Durant 5 jours, les drosophiles ont été nourries avec des produits à base de sucralose, un édulcorant. Même régime pendant 7 jours pour les souris. Ensuite, les deux espèces ont été nourries normalement.

Les faux sucres stimulent l’appétit

Au cours de cette phase d’alimentation normale, les drosophiles et les souris ont mangé 30% de calories en plus, par rapport à l’avant-régime. Les édulcorants satisfont l’envie de sucre, sans fournir les mêmes calories. Toutefois, les chercheurs expliquent que “les circuits de la récompense du cerveau associent la sensation sucrée à un contenu énergétique. Lorsque l’équilibre sucre-énergie est différent pendant un certain temps, le cerveau rééquilibre afin d’augmenter l’apport calorique total.”

Les édulcorants pourraient aussi avoir des effets sur l’hyperactivité et l’insomnie. Pour consommer du sucre, il est préférable de se tourner vers des aliments naturels tels que les fruits. Pour être en bonne santé, adoptez une alimentation équilibrée et pratiquez une activité physique régulière.

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